La période de récolte commence à porter des fruits. Le prix de certains produits alimentaires est en nette régression. Pour les pommes de terre et le sel de cuisine, la tendance est autre. Leurs prix montent en flèche.
Le prix des pommes de terre et du sel de cuisine va crescendo.
Malgré la pénurie chronique du carburant qui freine la libre circulation des marchandises, les prix de certains produits alimentaires sont en nette régression par rapport aux prix du mois précédent. Cependant, le prix des pommes de terre et du sel de cuisine va crescendo. Il monte en flèche du jour au jour. A titre illustratif, dans une période ne dépassant pas un mois, le prix d’un kilogramme de sel de cuisine a augmenté de plus de 800 FBu. Actuellement, il oscille entre 2000 FBu et 2200 FBu au marché de Ngagara II communément appelé «Cotebu». Le sel de cuisine qui, depuis longtemps est resté le seul produit alimentaire le moins cher au Burundi vient d’enregistrer une révolution. Les commerçants qui se sont exprimés au micro du Journal Burundi Eco mercredi le 22 mai 2024 indiquent que ce produit n’est pas disponible sur le marché.
«Le sel de cuisine n’est pas disponible actuellement. Nous vendons celui qui était en stocks ; nous ne sommes pas au courant de ce qui s’est passé de la chaine de valeur de ce produit » déplore J. B, un commerçant qui vend le sel de cuisine au détail pour 2200 FBu le kilo. Et d’ajouter:« Actuellement, un sac de 25 kg de sel de cuisine s’achète à plus 45000 FBu et les commerçants s’arrachent les cheveux pour s’en approvisionner ».
Quant aux pommes de terre, le prix varie entre 2100 FBu et 2200 FBu le kilo selon les variétés soit une augmentation de plus de 300 FBu pendant une période ne dépassant pas un mois. Les commerçants font savoir que les moyens d’approvisionnement en sont la cause pricipale; d’autres évoquent la mauvaise production.
Le prix des haricots est en baisse
La comparaison de prix de denrées alimentaires pendant ce mois de mai 2024 par rapport au mois précédent révèle qu’ un bon nombre de produits alimentaires ont connu une baisse considérable des prix sur les marchés de la capitale économique Bujumbura,en l’occurrence les céréales. Au marché de Ngagara II, un kilogramme de haricots jaunes coûte 4500 FBu alors que cette variété coûtait 6000 Fbu le 19 avril 2024, soit une baisse de 1500 FBu. Il en est de même pour les haricots rouges appelé Kinure. Ils coûtent actuellement 3000 FBu le kilo alors qu’ils étaient à 4500 FBu le mois précédent. D’autres variétés de haricots ont connu une baisse.
Ce phénomène est dû tout simplement au fait que nous sommes pendant période de récolte, selon les commerçants rencontrés sur terrain. D’autres céréales, notamment le riz et le petits pois ont connu aussi un léger mieux par rapport au mois passé.
Les céréales ne sont pas les seuls produits alimentaires qui ont une baisse considérable des prix sur le marché. Les tomates ont chuté de 2000 FBu le kilo. Elles reviennent actuellement à 1000 FBu le kilo. Nonobstant, d’autres produits stagnent, notamment les grains de maïs.
Dans ce tableau, nous avons comparé les prix de certains produits pendant le mois d’avril 2024 et ceux de ces mêmes produits actuellement.
| Articles | Prix du 19 avril 2024(en FBu/kg) | Prix du 22 mai 2024(en FBu/kg) | Différence (en FBu) |
| Riz Tanzanien | 6500 | 6000 | -500 |
| Riz moins
cher (Burundi) |
4000 | 3800 | -200 |
| Haricots jaunes | 6000 | 4500 | -1500 |
| Haricots moins cher
(Kirundo) |
3700 | 2500 | -1200 |
| Haricots moyennes (Kinure) | 4500 | 3000 | -1500 |
| Grains de mais | 1600 | 1600 | 0 |
| Oignons blancs | 6500 | 6000 | -500 |
| Oignons rouges | 7000 | 6000 | -1000 |
| Les pommes de terre | 1800 | 2100 | +300 |
| Petits pois | 7000 | 6000 | -1000 |
| Viandes | 20000 | 18000 | -2000 |
| Tomates | 3000 | 1000 | -2000 |
| Sels de cuisine | 1200 | 2000 | +800 |