Le prix de certaines denrées alimentaires est en baisse depuis peu. Pour certains vendeurs, cela est lié à l’actuelle période de récolte qui fait que ces produits soient en abondance. Pourtant, ces produits restent plus ou moins chers comparativement à la même période l’année passée.
La baisse de prix de certains denrées alimentaires serait liée à la période actuelle de récolte de ces produits.
Les prix de certaines denrées alimentaires comme le riz, les grains de maïs, le haricot est en baisse comparativement aux deux derniers mois. Le prix d’un kilo de riz zambien qui a augmenté jusqu’à 4500 FBu, s’achète actuellement à 3500 FBu. Le prix du haricot qui est allé jusqu’à 4200 FBu le kilo se négocie aujourd’hui entre 2200 FBu et 3500 FBu. Un kilo de grains de maïs qui s’achetait à 3200 FBu il y a de cela deux mois peut s’acheter aujourd’hui jusqu’à 1500 FBu.
Selon les vendeurs rencontrés au marché de Kanyosha dans l’après-midi de ce lundi 5 juin 2023, cette baisse de prix est en quelque sorte liée à la période actuelle de récolte de ces produits. « La preuve en est que cette baisse ne se remarque que sur les produits qui sont en pleine période d’abondance », constate Elie Niyongendako, négociant à ce marché.
Cette baisse de prix se remarque dans presque tous les marchés de la capitale économique. Néanmoins, le niveau de baisse des prix diffère d’un point de vente à un autre. Pour un même produit, il peut y avoir une différence de prix allant jusqu’à 500 FBu selon le point de vente. Pour les acheteurs rencontrés, il est primordial de s’informer sur les points de vente les moins chers pour un produit donné.
Pourtant ces produits restent relativement cher
Pour certains acheteurs, même si on parle de la baisse des prix, c’est juste en comparaison avec les mois précédents. Sinon, par rapport à la même période de l’an dernier, on peut plutôt parler d’une hausse des prix.
| Articles | prix/kg juin 2022 | prix/kg juin 2023 |
| Haricot (Jaune) | 2400 | 3400 |
| Haricot (Kinure) | 1500 | 2300 |
| Pomme de terre | 1200 | 1800 |
| Riz tanzanien | 3300 | 6000 |
| Riz zambien | 2700 | 3500 |
| Tomates | 1600 | 3000 |
| 1.5 L’huile de palme | 7000 | 7000 |
| Arachide | 4400 | 6800 |
| Patate douce | 500 | 1100 |
Les autres denrées comme la pomme de terre, en plus de leur cherté, elles sont presqu’introuvables sur le marché. Un kilo de pommes de terre peut s’acheter jusqu’à 2000 FBu. La farine de manioc, elle est à 3300 FBu. Un kilo d’oignons rouges et blancs coûte aujourd’hui entre 3800 et 4000 FBu. Les acheteurs demandent que le gouvernement fasse tout le possible pour qu’au moins les prix des produits de première nécessités baissent.