Dès le début de l’an 2020, l’Etat burundais s’est réengagé dans la filière café après plusieurs années de privatisation. Dans l’organisation de cette filière, l’Arfic a été remplacée par l’Odeca. Une année après ce […]
La production agricole sera bonne dans la province de Kirundo. Les producteurs se frottent les mains. Cependant, le spectre d’une insécurité alimentaire plane sur la région de Bugesera : 26 000 ménages sont concernés. […]
Les mangues d’un champ de Burundi Agribusiness Development Association (BADEA) tendent vers la maturité. L’association se dit préoccupée par le manque de débouchés. Cela surtout même que l’usine de transformation des fruits qui a […]
Les poissons pêchés sont conservés directement dans des caisses en bois ou dans des seaux. Les caisses isothermiques pour leur conservation sont presqu’inexistantes. Les chambres froides, les camions frigorifiques et les frigos ne sont […]
L’anacardier est l’une des espèces d’arbres cultivés en zone tropicale. Il est d’une importance capitale pour la diversification des revenus des ménages et des sources des devises pour le pays. Bien que cette culture […]
Qui aurait cru qu’un jour le pommier pousserait dans le pays des mille collines et une colline ? Et, pourtant, cette hypothèse n’est plus une utopie. Elle est aujourd’hui devenue une réalité Vendues entre […]
La production des poissons au Burundi provient presqu’entièrement des pêcheries du lac Tanganyika. Ce lac regorge de plusieurs espèces de poissons de renommée internationale comme le Mukeke et le Ndagala qui font la fierté […]
Peu calorique, très maigre et trop délicieuse, les cuisses de grenouilles est un menu qui n’est pas courant au Burundi. Pourtant, dans certains restaurants de Bujumbura, c’est un amuse-gueule et une recette qui impressionne […]
Contrairement aux autres arabes ou arbustes fruitiers qui demandent assez d’espace pour être rentable, le fraisier est une petite plante vivace qu’on pourrait facilement cultiver dans le moindre petit recoin d’un terrain. Pourtant, cette […]
