L’instabilité des prix des denrées alimentaires s’observe sur le marché

En ces moments de fêtes de fin d’année, les prix de certains produits de première nécessité restent volatiles sur le marché. Tandis que les uns augmentent ou stagnent, les autres baissent.  Burundi Eco a effectué une visite sur terrain pour se rendre compte de la situation de prix de différentes denrées alimentaires

Les prix de certains produits de première nécessité restent volatiles.

Au marché Bujumbura City Market (BCM) communément appelé « Chez Sion » ce mardi 22 décembre 2020, les prix de différents produits alimentaires à l’approche des fêtes de fin d’année affichent une légère différence par rapport à ceux d’août dernier. Ces observations, montrent que quelques prix sont en hausse tandis que d’autres enregistrent une baisse. Selon les propos recueillis auprès des commerçants, cette instabilité des prix s’explique par la faible production de certaines denrées.

Les prix sont restés instables sur certains produits. Par exemple, le prix du haricot a tendance a diminué. 1kg de haricot dit jaune est à 2000 FBu, tandis que celui du haricot appelé Kirundo est à 1400 FBu. Que ce soit sur le marché ou dans les boutiques, il se remarque des variations des prix. Cette légère variété de prix dépend du prix pratiqué à l’approvisionnement. « Moi je m’approvisionne à ce même marché, mais il y a ceux qui s’approvisionnement dans les dépôts », témoigne un boutiquier de la zone Kamenge.

D’autres produits connaissent une flambée des prix. A ce marché, 1kg de petit pois s’achète à 3.000 FBu alors qu’il se vendait entre 3.000 et 3.500 FBu le kg au mois d’août.  Certains prix ont gardé une relative stabilité des prix comme les oignons rouges et blancs ainsi que le poireau. D’après les commerçants, cette variation des prix est due aux fêtes de fin d’année et la demande est de plus en plus accrue.

Variation des prix de certains produits alimentaires du début du mois d’août jusqu’au début du mois de décembre 2020

Des prix des denrées alimentaires volatiles

Dans le dernier rapport de l’Institut des Statistiques et Etudes Economiques du Burundi (ISTEEBU) sur l’indice des prix à la consommation des ménages au Burundi publié au mois de septembre 2020, la courbe illustrative de l’évolution des prix des denrées alimentaires indique que les prix sont constamment en hausse depuis juin 2019. Au cours de l’année ayant pris fin en décembre 2020, l’inflation annuelle globale s’élève à 6,6% contre 6,2% au mois d’août 2020. En glissement annuel, l’indice des prix à la consommation est en hausse de 6,3% pour le mois de septembre 2020 contre une hausse de 6,7% au mois d’août 2020. En Septembre 2020, l’indice national des prix à la consommation des ménages enregistre une hausse de 0,5% contre une baisse de 0,2% le mois de décembre 2020. La hausse mensuelle de l’indice des prix à la consommation de 0,5% est imputable principalement à la baisse des prix des produits alimentaires de 1,2%. La situation actuelle des prix sur le marché et ces statistiques établies par les spécialistes de l’ISTEEBU font penser à une inflation qui perdure sur le marché des produits alimentaires.  Aussi, faudrait-il une politique des plus appropriées axée sur une bonne production et un marché plus organisé afin de trouver une réponse à cette problématique.