Maladies cardiovasculaires : « Que votre nourriture soit votre médicament … »

L’Agence Consultative en Ethique de la Coopération Internationale (ACECI) a invité un cardiologue béninois à  Kira Hospital pour sensibiliser l’opinion contre les méfaits d’une mauvaise alimentation sur le cœur

Le cardiologue Dr Luc Magloire Oke : « Au lieu de se mettre au régime quand le cœur est déjà endommagé, on peut contrôler son alimentation et éviter les maladies »

L’invité d’honneur était  Dr Luc Magloire Oke, spécialiste  en cardiologie  invasive et en électrophysiologie cardiaque. Le cœur est un muscle qui ne se repose jamais. Même  quand nous dormons, il ralentit certes le battement, mais il  continue à pomper le sang. Il ne s’arrête qu’à notre mort. Il faut le ménager. Une nourriture qui n’est pas saine affecte le système cardiaque.  Le Dr Oke donne une série d’aliments qui, consommés sans modération, handicape le travail du cœur. La majorité des problèmes du cœur provient de ce que nous mangeons, indique Dr Oke.

Des aliments à consommer avec modération

Le sel

Le sel est consommé sans contrôle. Presque tout ce que nous mangeons est salé. Le sel retient l’eau. Il augmente ainsi la masse sanguine que le cœur pompe.  Si on ne veut pas endommager le cœur, on ne devrait pas consommer plus de 3g de sel par jour.  L’ajout du sel dans les aliments déjà cuits est nuisible au cœur. Il faut éviter  de l’ajouter dans son assiette.

Les lipides et le cholestérol

Le cholestérol et les lipides sont d’autres aliments que nous consommons sans modération alors qu’ils présentent un danger pour le cœur. Nous consommons trop gras et cela alourdit le travail du cœur. En plus de consommer beaucoup d’huile, nous brûlons trop ces huiles pendant la cuisson. Elles deviennent saturées  et libèrent ce qu’on appelle les radicaux libres dans le sang. Or ces derniers rendent rigides les vaisseaux sanguins. Ils ne sont plus souples. Leurs tissus se dégradent ; d’où un risque trop élevé de cassure. Ainsi par exemple cuire l’huile de palme jusqu’à ce qu’elle perde sa coloration rouge (ikambiri) est mauvais pour la santé. Il faut contrôler le cholestérol et la quantité de lipides qu’on ingère

Les glucides et les sucres

Les glucides et les  sucres peuvent aussi devenir un danger. En fait, quand les glucides sont métabolisés, ils deviennent des lipides. Quand on en consomme beaucoup, on prend du poids. Ce qui alourdit le travail du cœur.

Présentation de Karire Products aux participants. Certains de ces produits permettent d’éviter les maladies cardiovasculaires, selon Ginette Karirekinyana, responsable de l’ACECI

« Nous mangeons trop salé, trop gras et trop sucré »

Tous ces aliments (le sel, le sucre, l’huile), le corps en a besoin. Le problème est qu’on en consomme trop. Nous mangeons trop salé, trop gras et trop sucré. Si chacun de ces aliments était consommé avec modération, on n’aurait pas de problème. D’où d’ailleurs, la devise : «Que votre nourriture soit votre médicament et que votre médicament soit votre nourriture». On peut continuer  à manger les aliments nuisibles au cœur comme on veut, mais le jour où on attrapera une maladie cardiaque, on sera obligé de ne plus en manger du tout alors qu’on aurait pu manger sain et éviter les maladies.

Des  conseils pour éviter des problèmes du cœur

Dr Oke conseille aux gens de manger sain. Il leur suggère de mange moins de sel, moins de sucre et mois de matière grasse. Faites des exercices physiques. Cela rend souples les vaisseaux sanguins et réduit les risques de maladies cardiaques, informe-t-il. La méditation et la prière apaisent aussi l’esprit et ralentissent le rythme cardiaque. C’est bon pour la santé. Au lieu de se mettre au régime quand le cœur est déjà endommagé, on peut contrôler notre alimentation et éviter les maladies. Mieux vaut prévenir que guérir. On doit maintenir le système cardiaque dans les conditions optimales, fait savoir Dr Oke.

Mme Ginette Karirekinyana, responsable de l’ACECI a profité de cette occasion  pour présenter  Karire Products, des produits qui possèdent des vertus thérapeutiques. Certains d’entre eux peuvent aider à prévenir les maladies cardiaques, signale-t-elle. La conférence s’est clôturée par une séance de dégustation des tisanes de marque Karire Products.