Le lengalenga (amarante) s’impose comme aliment indispensable dans la capitale économique Bujumbura. Pas mal de ménages en consomment quotidiennement. Sa commercialisation rapporte beaucoup aux vendeurs de légumes de Bujumbura dont la majorité sont des […]
Au Burundi, il s’est toujours observé une certaine réticence par rapport à l’introduction d’une nouvelle variété de culture. Dans la plupart des cas, elles sont jugées selon leurs potentiels de production et leurs saveurs. […]
Malgré les petites quantités de produits halieutiques, le traitement, le conditionnement et la transformation des produits de la pêche génèrent une quantité importante de sous-produits que certains qualifieraient de déchets, mais dont le recyclage […]
Le poisson Mukeke grillé est de plus en plus disponible dans plusieurs coins de la ville de Rumonge. Les voyageurs et les visiteurs se bousculent pour en consommer au chikwangue, mais certains d’entre eux […]
La production du coton au Burundi est à son point le plus bas de son histoire. Le rendement du coton ne cesse de chuter depuis 1993. La diminution des superficies cultivables, la faible mécanisation, […]
Dès le début de l’an 2020, l’Etat burundais s’est réengagé dans la filière café après plusieurs années de privatisation. Dans l’organisation de cette filière, l’Arfic a été remplacée par l’Odeca. Une année après ce […]
La production agricole sera bonne dans la province de Kirundo. Les producteurs se frottent les mains. Cependant, le spectre d’une insécurité alimentaire plane sur la région de Bugesera : 26 000 ménages sont concernés. […]
Les mangues d’un champ de Burundi Agribusiness Development Association (BADEA) tendent vers la maturité. L’association se dit préoccupée par le manque de débouchés. Cela surtout même que l’usine de transformation des fruits qui a […]
Les poissons pêchés sont conservés directement dans des caisses en bois ou dans des seaux. Les caisses isothermiques pour leur conservation sont presqu’inexistantes. Les chambres froides, les camions frigorifiques et les frigos ne sont […]
